Bistro Deniz

Cremige Burrata, alte Tomatensorten, Basilikumöl und geröstete Pinienkerne.

Leicht frittierte Tintenfischringe mit Zitronen-Aioli.

Klassischer, Paprika- und Rote-Bete-Hummus mit warmem Fladenbrot.

Langsam gegarte rote Linsen, Kreuzkümmel und ein Spritzer Zitrone.

Im Ganzen gegrillter Ägäis-Wolfsbarsch mit Salsa Verde und gegrillter Zitrone.

Gereiftes Rindfleisch-Patty, Cheddar, Essiggurken und Haussauce im Brioche-Bun.

Carnaroli-Reis, Steinpilze, Parmesan und ein Hauch Trüffelöl.

Gegrillte Lammkoteletts mit Pul Biber, geräucherter Aubergine und Joghurt.

Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein, Chili und Petersilie.

San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte und frisches Basilikum aus dem Holzofen.

In Espresso getränkte Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Kakao.

Vierzig Lagen Filoteig, Antep-Pistazien und eine Kugel Kaymak-Eis.

Erfrischendes Sorbet aus Amalfi-Zitronen mit frischer Minze.

Frisch gepresste Zitronen, Minze und etwas Rohrzucker.

Aperol, Prosecco, Soda und eine Orangenscheibe.

Doppelter Ristretto mit samtiger Milch.

Schwarzer Tee von der Schwarzmeerküste im Tulpenglas serviert.